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诗文 番茄西兰花浓汤
释义
番茄西兰花浓汤的做法
“酸甜可口,美味营养。”

食材明细

主料
  • 番茄 1个
  • 鸡蛋 1个
  • 西兰花 1朵
辅料
  • 少许
  • 淀粉 1勺
  • 2碗
  • 1茶匙
  • 香油 10滴
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

番茄西兰花浓汤的做法步骤

  • 番茄西兰花浓汤的做法步骤:1
    1
    鸡蛋黄白分离,西兰花将顶部绿叶部分切碎备用,淀粉加少量水调成水淀粉备用。
  • 番茄西兰花浓汤的做法步骤:2
    2
    锅内少油,倒入鸡蛋黄液,摊成小饼。
  • 番茄西兰花浓汤的做法步骤:3
    3
    取出小饼,切碎备用。
  • 番茄西兰花浓汤的做法步骤:4
    4
    锅内不加油,倒入番茄丁不停翻炒。
  • 番茄西兰花浓汤的做法步骤:5
    5
    炒至稍稍融化。
  • 番茄西兰花浓汤的做法步骤:6
    6
    加入清水,大火烧开。
  • 番茄西兰花浓汤的做法步骤:7
    7
    倒入蛋黄丁拌匀。
  • 番茄西兰花浓汤的做法步骤:8
    8
    调入适量水淀粉至汤浓稠。
  • 番茄西兰花浓汤的做法步骤:9
    9
    将蛋清液打散淋入锅内。
  • 番茄西兰花浓汤的做法步骤:10
    10
    西兰花碎倒入锅内。
  • 番茄西兰花浓汤的做法步骤:11
    11
    调入适量食盐,烧开即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 3:50:36