“酸甜可口，美味营养。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
番茄西兰花浓汤的做法步骤
-
1鸡蛋黄白分离，西兰花将顶部绿叶部分切碎备用，淀粉加少量水调成水淀粉备用。 -
2锅内少油，倒入鸡蛋黄液，摊成小饼。 -
3取出小饼，切碎备用。 -
4锅内不加油，倒入番茄丁不停翻炒。 -
5炒至稍稍融化。 -
6加入清水，大火烧开。 -
7倒入蛋黄丁拌匀。 -
8调入适量水淀粉至汤浓稠。 -
9将蛋清液打散淋入锅内。 -
10西兰花碎倒入锅内。 -
11调入适量食盐，烧开即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
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汤羹
午餐
晚餐
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- 【台州】炊圆
- 土豆泥饼
- 【天津】独面筋
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- 鸡蛋火腿夹馍
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