食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
绿豆汤的做法步骤
-
1绿豆用量如上图，先把绿豆用水泡十五分钟左右，这样等它吸收够了水分，可以减少煮的时间，或者也可以往水里加一点点盐，这样绿豆有一股咸香味儿。 -
2泡绿豆的水全部弄出来，再把绿豆倒进锅里。 -
3再舀四碗那么满的水，倒进锅里，完全满了。 -
4煮30分钟后加入糖，糖根据个人口味添加，再熬煮5分钟，记住没有煮烂前千万不要搅拌，不然就煮不软了。（这是一口小锅） -
5成品图，怎么样？想喝吧，特别简单呢？快来试试吧，如果想的话还可以把它放入冰箱冰镇哦，在这个炎热的夏日，冰镇绿豆汤就是除了西瓜之外最解渴的清凉的解暑圣品。
小窍门
记住要用中高火熬制哦，如果35分钟没有煮烂的话，要耐心地再煮几分钟，没有煮烂，可能是因为绿豆的问题，水煮沸腾的时候要换成中火。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
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