“家里爱吃茄子所以试着方做
茄子营养重多，
健康的吃法不是蒸茄子”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
火腿蒸茄子的做法步骤
-
1茄子切差不多长 -
2然后切成细长摆盘里 -
3上锅蒸10分钟 -
410分钟后加入蒜泥在蒸5分钟 -
5蒸鱼豆豉 -
6加入生抽 -
7加入盐及鸡精加点水搅拌成汁 -
84分钟后入火腿蒸10分钟 -
9蒸至入味后加入调好汁
小窍门
搅拌好的汁，往蒸好的菜上泼，吃的时候搅拌均匀
冬天经常吃茄子
冬天经常吃茄子
使用的厨具：蒸锅
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