网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 巧克力慕斯
释义
巧克力慕斯的做法
“原方来自安闹闹的闹厨房。食谱是较早前做的,今天整理图片才整理出来,这几天气候升温很快,可以试试这款冰冰的慕斯哦。”

食材明细

主料
  • 原味棉花糖 50g
  • 巧克力酱 140g
  • 奶油 150g
  • 白糖 15g
辅料
  • 坚果碎 少许
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一天 耗时
  • 普通 难度

巧克力慕斯的做法步骤

  • 巧克力慕斯的做法步骤:1
    1
    备好材料。
  • 巧克力慕斯的做法步骤:2
    2
    棉花糖加奶油40克,放入不粘锅。
  • 巧克力慕斯的做法步骤:3
    3
    小火融化开。
  • 巧克力慕斯的做法步骤:4
    4
    化开后关火搅拌均匀凉至常温。
  • 巧克力慕斯的做法步骤:5
    5
    加入巧克力酱。
  • 巧克力慕斯的做法步骤:6
    6
    搅拌均匀备用。
  • 巧克力慕斯的做法步骤:7
    7
    奶油150克加糖放入大盆里。
  • 巧克力慕斯的做法步骤:8
    8
    打发至出现纹路即可。
  • 巧克力慕斯的做法步骤:9
    9
    加入巧克力棉花糖糊中。
  • 巧克力慕斯的做法步骤:10
    10
    搅拌均匀。
  • 巧克力慕斯的做法步骤:11
    11
    倒入模具(模具要用硅胶模,方便脱模),放冰箱冷冻过夜,重要的说三遍冷冻!冷冻!冷冻!
  • 巧克力慕斯的做法步骤:12
    12
    第二天从冰箱取出,脱掉硅胶模,表面撒少许坚果碎。
  • 巧克力慕斯的做法步骤:13
    13
    非常好吃的巧克力慕斯。
  • 巧克力慕斯的做法步骤:14
    14
    浓浓巧克力香。

小窍门

这是款棉花糖版本的慕斯,原方来自安闹闹的闹厨房。
里面用到的巧克力酱可以换成其它牌子稍微浓稠状的都可以,我家当时只有好时的,所以就用了,如果换成浓稠状的口感效果应该会更好点。
使用的厨具:打蛋器
所属分类: 甜品   下午茶  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 10:01:58