“超级鲜美的蒜蓉金针菇，简单清蒸，分分钟被清盘。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉金针菇的做法步骤
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1蒜两头，剥开去皮。蒜可以多放点，超好吃， -
2蒜瓣剁碎成蒜沫，放碗中待用。葱花也提前切好。
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3金针菇切掉根部，洗干净掰开。
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4捞出来控干水份，摆在盘子里，盘子要深盘，金针菇蒸好会蒸出很多汤汁。
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5锅内入适量油，下入蒜沫炒出香味。
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6下入一勺生抽。
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7炒均匀后关火。
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8炒好的蒜蓉倒在金针菇上。
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9上火蒸，水开后大火蒸15分钟。
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10蒸好后会有很多汤汁，汤汁盛出来。
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11汤汁倒入锅里，加入2勺生抽，1勺盐，少许香油，烧开关火。
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12葱花撒上，倒入烧好的汤汁，开吃吧！
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13蒜蓉味道浓郁，好吃到飞起。
小窍门
蒜蓉小火炒，炒出蒜香即可，不要炒焦了。
使用的厨具：蒸锅
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