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诗文 全麦菜盒子
释义
全麦菜盒子的做法

食材明细

主料
  • 面粉 400克
  • 全麦粉 100克
  • 2克
  • 开水 适量
辅料
  • 适量
  • 虾皮 适量
  • 鸡蛋 4个
调料
  • 适量
  • 十三香 适量
  • 香油 适量
  • 适量
  • 牛肉粉 适量
  • 咸香 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

全麦菜盒子的做法步骤

  • 全麦菜盒子的做法步骤:1
    1
    成品图。
  • 全麦菜盒子的做法步骤:2
    2
    制作方法:面粉400克,全麦粉100克,盐2克,开水适量,面和好松弛一个小时,备用。
  • 全麦菜盒子的做法步骤:3
    3
    调馅料:鸡蛋四个打散,锅里适量油,五成油温下锅,鸡蛋倒入锅中,用筷子不停滑动,煎熟切碎备用。油麦菜适量,洗干净,冷水下锅焯烫去生味,捞出过凉水冲洗一下,攥出多余水分,切碎备用。适量葱,切碎备用。
  • 全麦菜盒子的做法步骤:4
    4
    容器中加入适量盐,虾皮,香油,十三香,牛肉粉,顺一个方向搅拌均匀,备用。
  • 全麦菜盒子的做法步骤:5
    5
    馅料调好,备用。
  • 全麦菜盒子的做法步骤:6
    6
    面松弛好,下等量剂子。
  • 全麦菜盒子的做法步骤:7
    7
    擀圆坯,包入适量馅料。
  • 全麦菜盒子的做法步骤:8
    8
    边缘捏好,全部做好。
  • 全麦菜盒子的做法步骤:9
    9
    锅里适量油,放入生坯,中小火烙制。
  • 全麦菜盒子的做法步骤:10
    10
    一面金黄,翻煎另一面,熟了出锅。
  • 全麦菜盒子的做法步骤:11
    11
    成品图。
  • 全麦菜盒子的做法步骤:12
    12
    皮薄馅大,味道鲜美。
  • 全麦菜盒子的做法步骤:13
    13
    成品图。
  • 全麦菜盒子的做法步骤:14
    14
    成品图。
  • 全麦菜盒子的做法步骤:15
    15
    成品图。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 面食  
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更新时间:2025/3/15 5:23:30