“营养丰富的南极磷虾做成的的肠粉，口感Q滑，味道鲜美。薄如蝉翼的粉皮下微微透着鲜红的磷虾和翠绿的葱末，诱人食欲！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
磷虾肠粉的做法步骤
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1主料。 -
2磷虾解冻洗净，加盐、胡椒粉、料酒拌匀备用。 -
3肠粉专用粉加水。 -
4拌匀。 -
5盘子刷油，我没有肠粉蒸盘，用的是烤盘。 -
6倒入粉浆，放磷虾和葱末。 -
7放入蒸锅，大火蒸3分钟。 -
8沿着一边卷起。 -
9食用油加热，加生抽、糖、一点点水煮沸，淋在肠粉上就可以开动了！
小窍门
每盘粉浆不用倒太多，肠粉太厚不好吃。
蒸好的肠粉要从没有馅料的这边卷。
蒸好的肠粉要从没有馅料的这边卷。
使用的厨具：蒸锅
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小吃