食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
巧克力曲奇的做法步骤
-
1黄油室温软化，加入糖粉 -
2用打蛋器搅打两分钟，使黄油发白 -
3加入蛋液，继续搅打，使其与黄油完全融合 -
4打发好的黄油 -
5筛入可可粉，喜欢淡淡巧克力味道的，可以加20克可可粉。 -
6可可粉翻拌均匀后状态 -
7加入巧克力豆翻拌均匀 -
8筛入低粉，继续翻拌，做成面团。喜欢软口感的，可以适量少加20克低粉。不过面团就不会成型了，可以直接用铲子分成大小均匀的小块，直接上烤盘，用铲子按扁。 -
9面团搓成长条后切成大小均匀的小面团 -
10小面团捏圆，用手掌按扁 -
11摆烤牌，上烤箱上下火150度烤25分钟即可 -
12成品
小窍门
筛入低粉后，一定要翻拌，切记搅拌。否则面粉劲性大了，饼干不够酥！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
- 酸菜鱼
- 酿豆腐
- 素炒茄条
- 爆炒鸡杂
- 黄桃龟苓膏
- 淡奶油咖啡
- 美食美式拿铁咖啡
- 夏天开胃汤汁---醋香酸辣牛腩
- 酱烤三文鱼块
- 夏拌零食---茄汁山药条
- 红烧鸡爪
- 蓝莓虾仁沙拉
- [辣椒圈鹌鹑蛋]---换个方法吃蛋
- 三文鱼茄汁蛋包饭
- 上汤芥菜煲
- 红烧望潮
- 望潮菌菇煲
- 自制披萨酱
- 干锅有机花菜
- 电饭煲原味蛋糕
- 白蟹挂面
- 剁椒芋头圆
- 韭菜花炒蛏子
- 叉烧排骨
- 韩式煎烧茄子
- 什么旰什么苦的成语
- 什么旰什么食的成语
- 什么旰什么餐的成语
- 什么旱什么云的成语
- 什么旱什么仍的成语
- 什么旱什么甘的成语
- 什么旱什么霓的成语
- 什么时什么世的成语
- 什么时什么两的成语
- 什么时什么举的成语
- 什么时什么乐的成语
- 什么时什么了的成语
- 什么时什么事的成语
- 什么时什么令的成语
- 什么时什么仰的成语
- 次长芦（宋·张舜民）
- 次门下侍郎东省怀左丞之韵（宋·黄裳）
- 次闲叟见寄之韵（宋·李彭）
- 次间字韵送德裕太学试（宋·周孚）
- 次闸口（明末清初·屈大均）
- 次闺秀陈坤维手题元人百家诗韵（清·汪适孙）
- 次阮云心泛湖（宋·萧立之）
- 次阳明堡（明·祝颢）
- 次阳逻堡（明·程诰）
- 次陆伴读风雨舟中（明·管讷）
- 次陆倅韵三首（宋·崔敦礼）
- 次陆务观韵寄王景文一首（宋·王阮）
- 次陆务观韵题姚复之秀才适斋（宋·喻良能）
- 次陆务观韵（宋·宋甡）
- 次陆北岩韵二首（元末明初·陶宗仪）
- 圣诞节奇妙之旅/巴布工程师梦想剧场
- 无所不能的骑士/巴布工程师梦想剧场
- 野外施工大联欢/巴布工程师梦想剧场
- 极速冲刺赛/巴布工程师梦想剧场
- 金锤子的传说/巴布工程师梦想剧场
- 恐龙游乐园/巴布工程师梦想剧场
- 生日蛋糕(精)/蒲蒲兰绘本馆
- 冒辟疆全集(上下)(精)
- 猪哥哥和镜子小猪(精)/猪哥哥想象力绘本
- 猪哥哥想象力绘本(共3册)
- 中国女性文化(第20辑)
- 猪哥哥和变身毛巾(精)/猪哥哥想象力绘本
- 猪哥哥和黄雨伞(精)/猪哥哥想象力绘本
- 中国好童诗(共2册)
- 全都因为你吻了我一个晚安