网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
打卤面
释义
食材明细
主料
面条
半斤
鸡蛋
2个
猪肉
1块
虾仁
1两
辅料
黄花菜
适量
木耳
少许
香菇
3个
调料
生抽
20ml
老抽
5ml
料酒
10ml
白糖
10g
香油
1勺
咸鲜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
打卤面的做法步骤
1
面条准备虾仁去虾线切丁,黄花,木耳,香菇泡发鸡蛋准备。
2
猪肉切片,鸡蛋打散。
3
咕咚放牛淋入鸡蛋液,摊成鸡蛋饼,捞出备用。
4
锅中放油,炒猪肉和虾仁至变色捞出。
5
锅中放油炒香菇,木耳,黄花菜半分钟。
6
倒入清水以及炒好的肉片,虾仁和鸡蛋烧开。
7
另取一个鸡蛋打散。
8
锅中倒入生抽,料酒,白糖,老抽煮三分钟,然后淋入蛋液。
9
卤子盛出淋香油即可。
10
卤子,倒回锅中,放入面条中火煮熟。
11
大火收下汁,让味道进入到面条之中。
12
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条
随便看
番茄肉丸汤
油面筋炒蒲瓜
胭脂凉粉
腊味合蒸南瓜饭
肉末茄子
鸡蛋燕麦粥
【饼底小披萨】--- 和女儿一起做美食
红糖豆沙月饼
醋泡樱桃萝卜
煎芦笋
蚝油茄丁
韩式泡菜豆腐锅
地瓜饼
匹萨胚
干烧鲳鱼
山药胡萝卜糯米糍
馒头披萨
黄桃罐头
幸福就是如此简单——红焖鸡翅
叉烧肉
酱烤鱿鱼
咖喱蔬菜Pasta
土豆烧鸡盖饭
最简单的戚风蛋糕
面包机版肉松
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/2 12:04:00