“鲜大虾买回家，洗干净，用简单的调料腌制一会儿，放在煎锅里煎熟，再撒些椒盐，快手却非常好吃。其实，鲜虾什么调味品都不加，虾本身的鲜味非常诱人，真是鲜到没朋友，好吃到停不下来。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
生煎大虾的做法步骤
-
1鲜虾洗干净，剪去长须。 -
2加白酒。 -
3加姜片。 -
4加盐，拌均匀腌制10分钟。 -
5煎锅烧热加少许油，虾入锅煎。 -
6小火煎，煎好一面再煎另一面。 -
7虾煎熟盛出，撒少许椒盐即可享用。
小窍门
1、腌制虾的调料依据个人口味添加。白酒可以去腥。
2、虾很容易熟，不宜煎的时间过长。
2、虾很容易熟，不宜煎的时间过长。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
海鲜
午餐
晚餐