食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
茭白鱿鱼鲞炒西兰花的做法步骤
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1食材：鱿鱼鲞、茭白（已剥壳清洗）、西兰花（已掰成小朵在盐水中浸泡30分钟清洗）。 -
2将鱿鱼鲞用温水泡软。
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3将泡软的鱿鱼鲞洗净捞出。
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4放在案板上切开。
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5将茭白放在案板上切成片。
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6接着，将切好的茭白和西兰花下入沸水锅中焯开2分钟后捞出。
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7起锅倒油烧热，下入鱿鱼鲞，加适量的料酒。
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8翻炒翻炒。
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9然后，合入焯好的西兰花和茭白翻炒翻炒
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10最后，加适量的盐。
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11加适量的味精。
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12调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜