“蔬菜之王，西蓝花也是其中之一，以前我最不爱吃的一道菜，自从有一次在外面吃饭，餐桌上点了这道菜，做的跟这差不多，所以现在慢慢变得越来越喜欢吃，你也做来吃试试吧！”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉西蓝花的做法步骤
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1西蓝花用面粉抓一抓在用清水冲洗干净备用。 -
2蒜蓉剁碎备用。
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3开水放入一点食用盐和几滴食用油，增色。
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4开水烫一分钟后捞出过清水备用。
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5放入食用油和蒜蓉千万不要烧焦。
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6放入西蓝花翻炒一会，加入食盐和鸡精。
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7最后加入一点生粉水，将蒜蓉黏在西蓝花上面。
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8出锅装盘。
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9成品图。
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10颜色好看，味道好吃。
小窍门
注意小细节就是在开水里加入食盐和食用油再倒入西蓝花，这样烫出来的西蓝花蓝色比较鲜绿。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜