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诗文
红烧牛肉
释义
食材明细
主料
牛肉
750克
蒜薹
适量
姜
适量
火锅底料
一小块
米椒
几个
调料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
米酒
适量
中辣 口味
烧 工艺
半小时 耗时
高级 难度
红烧牛肉的做法步骤
1
准备好食材(牛肉提前切成大块,放入高压锅压20分钟)。
2
蒜薹切成小段,米椒切成小圈。
3
起锅烧水,下入蒜薹焯熟。
4
过凉水。
5
起锅烧油。
6
下入火锅底料煸出红油。
7
下入熟牛肉翻炒均匀,加姜片和米椒。
8
加入蒜薹,翻炒均匀,加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、老抽、米酒调味,翻炒均匀即可。
9
起锅装盘。
10
成品图。
11
成品图,超级下饭哦。
使用的厨具:电压力锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 10:05:33