“家里的魔芋代餐粉还有好多没吃完，不想冲这吃了，突发奇想能不能放到蛋糕里，魔芋浓浓的香味肯定很好吃，于是就动手试试看，来看看我是怎么做的吧！”
食材明细
- 香草 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
魔芋粉蛋糕的做法步骤
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1蛋黄蛋清分开放在两个无油无水的大碗中，蛋清可以用小点的但是蛋黄的碗得足够大，因为一会要把打发的蛋清也通通倒进去。 -
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3代餐粉一条打开用少量开水调匀再加入凉开水搅匀，避免放入蛋黄的时候蛋黄变性 -
4打发蛋清，打到全部变成小泡沫时候加入适量糖，不要一次性加完 -
5继续打发 -
6再加入一次白糖，一直到蛋清变成固体一样蛋白就打好了，我没有照打好的蛋清，大家先将就着看吧。第一回手忙脚乱的原谅原谅哈！ -
7蛋黄中放入适量白糖，油，伴入面粉搅匀，不能一直顺一个方向搅，这样打上劲会影响口感，然后伴入打发的蛋白上下翻搅，最后就是这个样子了，我放的面多了有点上劲了，失败啊 -
8电饭锅通电，内胆刷油，按煮饭键，等到跳起就把面糊倒进内胆撒上葡萄干，在平的地方轻轻墩两下，气泡墩出来了以后放进去煮饭键，用干净毛巾堵住出气孔，一会儿跳起来到保温键，再过会按下去在跳起来的时候就熟了 -
9那啥，有点像大饼是不，可能还有点欠火候，遇到这样的时候直接堵毛巾再摁煮饭键，一会就好了 -
10切开以后看就可以看到里面的纹路了，还有葡萄干，吃起来弹弹的绵软的感觉，味道不错！
使用的厨具：电饭煲