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诗文
红枣莲子雪耳羹
释义
“美容养颜圣品。”
食材明细
主料
红枣
15g
白莲
30g
雪耳
20g
椰子汁
1000ml
辅料
冰糖
50g
白糖
10g
藕粉
3g
甜味 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
红枣莲子雪耳羹的做法步骤
1
先把红枣去核,莲子、雪耳浸泡好,把泡好的雪耳用剪刀剪好备用。
2
锅中倒入椰子水加入莲子、红枣、雪耳稍微煮
3
煮开即可加入冰糖和白糖,调好味之后用勺子撇去浮沫,煮25分钟。
4
用藕粉勾芡成羹,即可出锅。
小窍门
风寒咳嗽者及湿热酿痰致咳者禁用白木耳;
外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用白木耳。凡大便清泄者忌食椰肉;
同时病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者也应忌食
使用的厨具:煮锅
所属分类: 羹类 家常菜 老人 下午茶 夜宵 春季食谱 秋季食谱 学生
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更新时间:2026/6/24 15:21:56