食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
茄丁烧肉的做法步骤
-
1茄子清洗干净。 -
2肉洗净，切碎用油盐所腌制备用，葱洗净切碎。 -
3辣椒切碎，豆豉在水中泡2分钟。 -
4茄子对半切开，取一半再对半切开，再切成小三角形的丁，在水中泡2-3分钟后沥水备用。 -
5锅烧热放油盐烧七成热入茄子翻炒变软，中间翻炒时可以加少许水。水的分量不要超过10ML。 -
6茄子变软后放入肉、豆豉翻炒。 -
7加入辣椒、蒜和香葱翻炒出锅。
所属分类：
家常菜
私房菜
儿童
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
- 西兰花木耳炒鸡蛋
- 芹菜叶鸡蛋面饼
- 干拌酸蒜香菠菜面
- 蒜末鲍鱼
- 简单快手的早餐小咸菜
- 酱腿芝士黑全麦格子华夫饼
- 腐竹炒猪肉
- 秋天的第一杯奶茶
- 狗儿豆炒肉
- 腐竹咸肉大米粥
- 剁椒鱼片蒸豆腐
- 石榴百香果蜂蜜饮
- 老友面
- 西芹炒牛肉
- 素毛肚
- 西红柿炖牛骨
- 焖煮萝卜
- 酸萝卜炖鸽子
- 窝蛋牛肉汤
- 辣椒大葱炒牛肉
- 腌酸萝卜
- 葱花饼
- 豆腐脑
- 咖喱蟹
- 芸豆烩西兰花
- 呱呱什么什么的成语
- 呱呱坠地
- 呱呱堕地
- 呱呱而泣
- 味什么什么肋的成语
- 味什么什么蜡的成语
- 味什么什么醋的成语
- 味什么嚼什么的成语
- 味什么鸡什么的成语
- 味同什么什么的成语
- 味同嚼蜡
- 味如什么什么的成语
- 味如嚼蜡
- 味如嚼醋
- 味如鸡肋
- 春日思归（唐·李频）
- 春日思旧游寄南徐从事刘三复（唐·许浑）
- 春日思景仁（宋·司马光）
- 春日思远游（元·陈旅）
- 春日恭送世宗梓宫赴山陵（明·郭谏臣）
- 春日想上林诗（南北朝·萧纲）
- 春日意不怿折简徐魏二子过饮（明·王世贞）
- 春日感事二首（清末近现代初·吴妍因）
- 春日感作（明·罗万杰）
- 春日感兴呈朱青长先生（近现代·黄洪冕）
- 春日感兴有怀芳洲（宋·徐瑞）
- 春日感兴（明·王世贞）
- 春日感兴（明·王渐逵）
- 春日感怀因柬子安（明·皇甫汸）
- 春日感怀寄修门从游（宋·周密）
- 造价员一本通(安装工程第3版)/建筑施工现场管理人员一本通系列丛书
- 数字信号处理--基于计算机的方法(附光盘第3版国际知名大学原版教材)/信息技术学科与电气工程学科系列
- 基本养老保险制度分析与评估--基于养老金水平的视角
- 清代流放制度研究/高校社科文库
- 中国历代王朝兴衰录(元朝风云)/人民联盟文库
- 战后日本政治思潮与中日关系/高校社科文库
- 产业集聚与区域经济协调发展/高校社科文库
- 徘徊在新旧外交之间--20世纪20年代日本外交史论
- 艺术与语言的关系研究
- 苏兆征文集(精)
- 中国共产党公信力建设研究
- 18世纪俄国的改革与贵族
- 党建正能量聚力中国梦--以改革创新意识加强新时期党的建设
- 跟网校学财务报表/会计继续教育梦想成真系列丛书
- 电子信息类专业英语(第2版高等学校信息工程类专业规划教材)