网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 蒸汤圆
释义
蒸汤圆的做法
“LG和婆婆最爱糯食,所以,在我们家,主食中糯食吃的比较多。天热还少点,其他季节每月糯米粉都要买好几斤。今年的春节前后我就买了十五斤···

除了做汤圆,做饼我也爱加点糯米粉,这样做出来的饼,口感软糯好吃。蒸汤圆,不像煮汤圆那样湿漉漉的,一样很糍,软糯弹牙,口感和糯米糕差不多······”

食材明细

主料
  • 糯米粉 300 克
辅料
  • 熟黑芝麻粉 20 克
  • 熟花生碎 15 克
  • 熟油 2 茶匙
  • 糖桂花 适量
  • 枸杞子 数粒
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

蒸汤圆的做法步骤

  • 蒸汤圆的做法步骤:1
    1
    准备好糯米粉;糯米粉用冷水和好,成光滑粉团。
  • 蒸汤圆的做法步骤:2
    2
    准备好熟黑芝麻粉和熟花生碎;芝麻粉和花生碎加入少量熟油、糖桂花调成馅芯备用。
  • 蒸汤圆的做法步骤:3
    3
    取一小块糯米粉捏成窝形,包入芝麻花生馅,收好口做成汤圆生胚。
  • 蒸汤圆的做法步骤:4
    4
    逐个包完所有汤圆。
  • 蒸汤圆的做法步骤:5
    5
    包好的汤圆放入笼屉。
  • 蒸汤圆的做法步骤:6
    6
    汤圆顶部用枸杞子装饰。锅中水开,放入笼屉;隔水蒸5分钟。

小窍门

1、所用糯米粉为吊浆粉,用冷水很容易和匀。
2、可以选择自己喜欢的口味调馅芯。
3、不喜欢蒸汤圆,煮着吃一样好吃。
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/14 19:52:52