正宗蜜桃蓝莓挞的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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??主料??挞皮：低筋面粉130克、无盐黄油??75克、糖粉??50克、蛋黄??1个、盐??3克；蜜桃内馅：蜜桃??1个、白砂糖??40克、柠檬汁??10毫升；蜜桃蓝莓酱：蜜桃??1个、蓝莓??60克、黄油??5克、砂糖??30克、柠檬汁??5毫升；
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桃子??洗干净，1只切??小丁，另1只切??薄片。切丁的桃子??，撒入20克白糖??拌匀，静置1小时??
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将70克黄油??室温软化后加入过筛的糖粉??，倒入蛋液??，筛入低筋面粉，然后揉成面团??
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揉好的面团??，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏??半小时??
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将筛出糖粉的桃子丁??倒入锅内，加20克糖??、柠檬汁??，煮至火开。改小火加入50克蓝莓??继续煮，期间不断搅拌，熬至收汁??
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将黄油放入汤锅加热??充分融化，加入砂糖??，待砂糖融化后加入切成1毫米厚的桃子??薄片，再放入柠檬汁??搅拌收汁??
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拿出冷藏好??的面团??，擀至5毫米厚度??
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模具底部涂好黄油??，将挞皮放入涂好黄油??的模具，轻轻按压??
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方太烤箱选择上下火模式-150℃???，预热好后将派底放入方太烤箱中层烤??10分钟??
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取出，摆入蜜桃片??内馅。再次放入方太烤箱，上下火??模式-150℃???，烤10分钟?
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出炉后，填入蜜桃蓝莓酱??，再装饰剩余新鲜蓝莓??即可??
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???♀?自制『蜜桃??蓝莓挞??』，无法抵挡的香浓诱惑，不仅美感好，而且口感也更佳??秒杀甜点店??

诗文	蜜桃蓝莓挞
释义	“??方太烤箱美食??第15道??蜜桃??蓝莓挞???? ???♀?自制『蜜桃??蓝莓挞??』，无法抵挡的香浓诱惑，不仅美感好，而且口感也更佳??秒杀甜点店??” 食材明细挞皮低筋面粉 130克无盐黄油 75克糖粉 50克蛋黄 1个盐 3克蜜桃蓝莓酱蜜桃 1个蓝莓 60克黄油 5克砂糖 30克柠檬汁 5毫升蜜桃内馅蜜桃 1个白砂糖 40克柠檬汁 10毫升酸甜口味烤工艺半小时耗时简单难度蜜桃蓝莓挞的做法步骤 1 ??主料??挞皮：低筋面粉130克、无盐黄油??75克、糖粉??50克、蛋黄??1个、盐??3克；蜜桃内馅：蜜桃??1个、白砂糖??40克、柠檬汁??10毫升；蜜桃蓝莓酱：蜜桃??1个、蓝莓??60克、黄油??5克、砂糖??30克、柠檬汁??5毫升； 2 桃子??洗干净，1只切??小丁，另1只切??薄片。切丁的桃子??，撒入20克白糖??拌匀，静置1小时?? 3 将70克黄油??室温软化后加入过筛的糖粉??，倒入蛋液??，筛入低筋面粉，然后揉成面团?? 4 揉好的面团??，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏??半小时?? 5 将筛出糖粉的桃子丁??倒入锅内，加20克糖??、柠檬汁??，煮至火开。改小火加入50克蓝莓??继续煮，期间不断搅拌，熬至收汁?? 6 将黄油放入汤锅加热??充分融化，加入砂糖??，待砂糖融化后加入切成1毫米厚的桃子??薄片，再放入柠檬汁??搅拌收汁?? 7 拿出冷藏好??的面团??，擀至5毫米厚度?? 8 模具底部涂好黄油??，将挞皮放入涂好黄油??的模具，轻轻按压?? 9 方太烤箱选择上下火模式-150℃???，预热好后将派底放入方太烤箱中层烤??10分钟?? 10 取出，摆入蜜桃片??内馅。再次放入方太烤箱，上下火??模式-150℃???，烤10分钟? 11 出炉后，填入蜜桃蓝莓酱??，再装饰剩余新鲜蓝莓??即可?? 12 ???♀?自制『蜜桃??蓝莓挞??』，无法抵挡的香浓诱惑，不仅美感好，而且口感也更佳??秒杀甜点店?? 小窍门 1?食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验?? 使用的厨具：其他、烤箱所属分类：烘焙
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蜜桃蓝莓挞的做法步骤

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