“好吃羊肉的鲜味融入到米饭里，香而不腻非常好吃，配上一碗蔬菜汤。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
羊肉手抓饭的做法步骤
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1所有的食材 -
2羊肉却成小块，大葱干辣椒却段
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3大勺加热到入凉油，马上下羊肉，热锅凉油炒肉不沾锅
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4到入羊肉
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5炒到羊肉没有水份
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6下入调料炒香
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7加大酱一勺，生抽一勺
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8翻炒
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9加开水适量
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10炖15分钟左右
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11所有的调料夹出来
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12大米洗净
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13把炖好的羊肉到入高压锅里，在少加点水比平时焖米饭水少一点
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14用鸡肉建卸压就好
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15完美出锅
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16非常好吃，米饭融入羊肉的鲜味，羊肉又一点不腻
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17成品
小窍门
羊肉用开水超一下也行，放大勺炒也可以，炒也的水份倒掉
使用的厨具：电压力锅
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