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诗文
包菜炒牛肉
释义
“很香喔,超级下饭”
食材明细
主料
牛肉
250克
包菜
0.5棵
辅料
沙茶酱
适量
酱油
适量
姜
适量
蒜
适量
黑胡椒粉
适量
盐
适量
玉米淀粉
适量
葱
适量
酱香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
包菜炒牛肉的做法步骤
1
牛肉切薄一点,加入沙茶酱,酱油,玉米淀粉搅拌均匀,放置十分钟,包菜洗净切条,蒜姜葱切块。
2
锅里热橄榄油,放入包菜丝翻炒至软,大概八分熟,捞起备用。
3
锅里热油,葱蒜粒爆香,加入牛肉翻炒至八分熟,加入包菜一起翻炒至熟后,加入酱油,黑胡椒粉,盐翻炒均匀,最后洒入葱花,出锅。
小窍门
牛肉切细,加适量玉米淀粉,可以使炒出来的牛肉口感软一些,不会那么硬
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2026/3/17 15:50:59