食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
素炒黄豆芽的做法步骤
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1黄豆芽发的比较细长，有点像绿豆芽，但是从口感上可以区别出来，黄豆芽比较有嚼劲。 -
2泡发好的香菇、蒜瓣、小香葱。
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3香菇切丝，小葱切段，蒜切成粒。
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4起锅烧油，爆香蒜。
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5放入香菇炒至两面呈黄色。
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6倒入黄豆芽翻炒。
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7炒至微软，放入适量的盐，再洒点清水，保持蔬菜的脆嫩。
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8翻炒20秒后，倒入少量酱油调味。
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9最后放入小葱，快速拌匀出锅。
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10成品。可口开胃小炒。
使用的厨具：炒锅
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