食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
水煮牛肉片的做法步骤
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1把菠菜，大白菜，香菇过水，煮熟，捞出沥干。海菜煮熟，沥干，香菇块儿。葱姜切段，蒜拍碎。
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2起锅烧油，加入葱段，姜丝，蒜，炒出香味，在让入花椒，干辣椒，再加入郫县豆瓣酱，四川辣椒酱，糖，盐继续翻炒，最后放入牛肉片，料酒，香菇炒匀，再在锅里加入适量的水煮开。
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3把之前煮熟的海菜，菠菜，大白菜，摆放在汤碗的底部。
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4最后把炒锅内煮熟的东东倒入汤碗。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
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