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诗文 香草曲奇
释义
香草曲奇的做法

食材明细

主料
  • 低筋面粉 200克
  • 黄油 130克
  • 细砂糖 35克
  • 糖粉 65克
  • 鸡蛋 50克
  • 香草粉 1/4小勺
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

香草曲奇的做法步骤

  • 香草曲奇的做法步骤:1
    1
    称取用料
  • 香草曲奇的做法步骤:2
    2
    将糖粉,细砂糖倒入软化的黄油
  • 香草曲奇的做法步骤:3
    3
    用打蛋器搅打
  • 香草曲奇的做法步骤:4
    4
    将黄油打至体积膨大,颜色变浅
  • 香草曲奇的做法步骤:5
    5
    分三次加入鸡蛋,用打蛋器搅打均匀。
  • 香草曲奇的做法步骤:6
    6
    当黄油呈现轻盈膨松的状态,加入香草粉
  • 香草曲奇的做法步骤:7
    7
    搅拌均匀
  • 香草曲奇的做法步骤:8
    8
    筛入面粉
  • 香草曲奇的做法步骤:9
    9
    用橡皮刮刀拌匀
  • 香草曲奇的做法步骤:10
    10
    拌好的面糊
  • 香草曲奇的做法步骤:11
    11
    装入裱花袋
  • 香草曲奇的做法步骤:12
    12
    在烤盘上挤出花型
  • 香草曲奇的做法步骤:13
    13
    挤满烤盘
  • 香草曲奇的做法步骤:14
    14
    放入预热190度的烤箱,中层,烤10分钟左右,表面金黄出炉
  • 香草曲奇的做法步骤:15
    15
    冷却后密封保存
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/10 11:06:31