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诗文
香草曲奇
释义
食材明细
主料
低筋面粉
200克
黄油
130克
细砂糖
35克
糖粉
65克
鸡蛋
50克
香草粉
1/4小勺
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
简单 难度
香草曲奇的做法步骤
1
称取用料
2
将糖粉,细砂糖倒入软化的黄油
3
用打蛋器搅打
4
将黄油打至体积膨大,颜色变浅
5
分三次加入鸡蛋,用打蛋器搅打均匀。
6
当黄油呈现轻盈膨松的状态,加入香草粉
7
搅拌均匀
8
筛入面粉
9
用橡皮刮刀拌匀
10
拌好的面糊
11
装入裱花袋
12
在烤盘上挤出花型
13
挤满烤盘
14
放入预热190度的烤箱,中层,烤10分钟左右,表面金黄出炉
15
冷却后密封保存
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/17 12:17:43