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诗文
菜花黄瓜炒肉
释义
食材明细
主料
猪里脊肉
三两
菜花
六两
黄瓜
一根
辅料
鲜红辣椒
适量
木耳
适量
配料
花生油
适量
酱油
适量
葱
适量
盐
适量
鸡精
适量
香油
适量
醋
适量
甜酱
适量
姜末
适量
蒜片
适量
料酒
适量
白糖
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
菜花黄瓜炒肉的做法步骤
1
猪里脊肉切片。
2
菜花切成小朵,热水淖一下,凉水过凉,控水。
3
黄瓜切菱形片,辣椒、木耳切小块。
4
锅中放油烧热,放入葱姜末、蒜片煸香、放入肉片爆炒、再加入酱油、醋炒一下。
5
放入全部食材爆炒。
6
放入盐、鸡精、料酒、白糖、甜酱炒匀。
7
淋上香油出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2025/3/17 4:23:33