诗文 | 韭菜烙 |
释义 |
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食材明细
韭菜烙的做法步骤
小窍门
1、煎烙时我下的是调和油,如果不怕太肥的话,用猪油会更具风味。
2、盐不用下太多,吃时可蘸咸的辣椒酱。 3、烙饼时不要太厚,怕中间夹生不易熟,调的糊若太多就分次来煎。 4、旺火,油要下多些才煎得香脆。
使用的厨具:平底锅
所属分类:
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