“刚到五月，天气就热得受不了了，儿子天天要吃冷饮，我看着着急，因为中国的食品实在让人无法放心，于是就想着自己做，既干净又卫生还没有任何添加剂，当这款冰激凌呈现在儿子面前时，他灰常灰常鸡冻，吃了一口：以后哈根达斯靠边站吧，哈哈哈，当真？！！我也尝了一口，果然绵滑爽口，芒果味道十足，太棒了！！”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
芒果冰激淋的做法步骤
-
1把芒果取肉放入料理机理打成泥备用。 -
2蛋黄、牛奶、糖放在一个容器里搅拌均匀。 -
3火煮牛奶蛋黄液，不停的搅拌，直到蛋黄液粘稠挂勺。 -
4黄牛奶液煮好后立刻放入冷水中降温，至不热时和芒果泥搅拌均匀。 -
5奶油打发。 -
6和芒果牛奶蛋黄液倒在一起搅拌均匀，即成芒果冰淇淋液。 -
7芒果冰淇淋液倒入食品盒里放入冰箱冷冻室。 -
8半小时搅拌一次，共四次，就可以随时用挖球器挖出来享用了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
甜品
冰品
夏季食谱