“这个饼皮的料可以做3个8寸批萨”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
鲜虾火腿培根批萨的做法步骤
-
1准备饼皮原料 -
2将所有干性材料倒在一起 -
3拌和均匀 -
4加入水，边加边搅拌 -
5和成面团 -
6扒开面团，加入玉米油 -
7揉至能拉出薄膜 -
8放入盆中，盖上保鲜膜放在温暖处发酵 -
9发酵至两倍大，用手指戳洞，不反弹不回缩即可 -
10分割成3个相同大小的面剂，2个滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟，另一个装进保鲜袋放入冰箱冻起来，下次再用 -
11案台上撒薄面，放上松弛好的面剂 -
12用双手将面坯按扁，一边在案台上旋转一边将面坯推成边缘厚中间薄的饼坯，然后提起来在两手之间来回倒腾旋转，让饼皮利用自身的重量抻拉成8寸大小的饼皮。（这个没法自拍了）不明白的就用擀面杖擀吧 -
13打好的饼皮 -
14放入批萨盘中，没有也无所谓 -
15用叉子在饼皮底面叉若干小孔，以免烤制的时候鼓泡。抹上玉米油，室温发酵20分钟 -
16鲜虾12个 -
17锅中放清水，加入姜，盐，大火烧沸，倒入鲜虾汆烫 -
18捞出控水 -
19去头去壳，备用 -
20青红椒切圈，洋葱切丝，备用 -
21火腿肠切成圆片备用 -
22培根切条，备用 -
23马苏里拉，擦丝备用，这个是现成的 -
24在发酵好的饼皮上满涂自制批萨酱 -
25撒满马苏里拉 -
26摆上虾仁和火腿肠， -
27撒一层马苏里拉 -
28再摆上培根，青红椒，洋葱丝（培根被挡住了） -
29再撒一层马苏里拉 -
30放进预热200度的烤箱，烤约15-20分钟，表面上色即可 -
31取出，稍凉即可食用
使用的厨具：电烤箱、煮锅
所属分类：
烘焙
夏季食谱
- 生日面
- 最最简单的烤五花肉
- 牛肉豆腐汤
- 香芹炒肉
- 窝头－湘西外婆菜
- 酸菜五花肉
- 家常炒面
- 五色樱花和果子
- 蚝油香菇青菜
- 蛋黄酥
- 牛肉生煎包
- 椰蓉蜜豆小餐包
- 麻薯夹心可可软欧包
- 芹菜番茄披萨
- 桃酥
- 糯米鸭蛋
- 咖喱鸡丁饭
- 小马生日蛋糕
- 茄汁龙利鱼
- 红觅菜煮豆腐汤
- 彩色吐司
- 盐烤沙虾：鲜美弹牙好滋味
- 马兰头炒鸡蛋
- 自制奶丸
- 迷你海鲜披萨
- exoticism
- expand
- expandable
- expanded
- expander
- expanding
- expanse
- expanse of
- expansible
- expansion
- expansionary
- expansionism
- expansionist
- expansive
- expansively
- 寒拾问讯赞（宋·释智愚）
- 寒斋对雨书怀（元·范梈）
- 寒斋留客（明·王恭）
- 寒斋雪中书呈许守（金·赵悫）
- 寒日书斋即事三首（唐·皮日休）
- 寒日偶成（明·释函可）
- 寒日前二日直宿省中（宋·赵鼎臣）
- 寒日古人名（唐·陆龟蒙）
- 寒日怀卧云上人用昌黎韵（明·邵宝）
- 寒日斋居次见素公韵（明·邵宝）
- 寒日有思五首 其六（当代·崔荣江）
- 寒日有思五首（当代·崔荣江）
- 寒日游天宁寺（明·王世贞）
- 寒日登宝积山与客谈宋南渡事怀古有作（清·李嶟端）
- 寒日过伏龙洞草堂欧隐君少玄席上赋赠梁文学（明·李英）
- 秘密(实践版)(精)
- 叔雅先生--国学大师刘文典诞辰125周年纪念文集
- 智慧街道(城市的崛起与汽车的衰落)
- 汽车(AR英童4D馆)/萌童认知新视界
- 十个猫咪七个傻八个呆九个坏
- 网络空间安全学科发展(网络空间安全系列教材)
- 安第斯山脉的秘密(美绘版)/百年国际大奖小说
- 起航--飞云大冒险(美绘版)/百年国际大奖小说
- 南开法律评论(第12辑)
- 神印王座(典藏版10)
- 飞剑问道(2)
- 妙笔生花(3D打印笔涂鸦绘画技法)
- 刘淳自选集(精)/中国当代艺术批评文库
- 朱其自选集(精)/中国当代艺术批评文库
- 顾丞峰自选集(精)/中国当代艺术批评文库