“这个饼皮的料可以做3个8寸批萨”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
鲜虾火腿培根批萨的做法步骤
-
1准备饼皮原料 -
2将所有干性材料倒在一起 -
3拌和均匀 -
4加入水，边加边搅拌 -
5和成面团 -
6扒开面团，加入玉米油 -
7揉至能拉出薄膜 -
8放入盆中，盖上保鲜膜放在温暖处发酵 -
9发酵至两倍大，用手指戳洞，不反弹不回缩即可 -
10分割成3个相同大小的面剂，2个滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟，另一个装进保鲜袋放入冰箱冻起来，下次再用 -
11案台上撒薄面，放上松弛好的面剂 -
12用双手将面坯按扁，一边在案台上旋转一边将面坯推成边缘厚中间薄的饼坯，然后提起来在两手之间来回倒腾旋转，让饼皮利用自身的重量抻拉成8寸大小的饼皮。（这个没法自拍了）不明白的就用擀面杖擀吧 -
13打好的饼皮 -
14放入批萨盘中，没有也无所谓 -
15用叉子在饼皮底面叉若干小孔，以免烤制的时候鼓泡。抹上玉米油，室温发酵20分钟 -
16鲜虾12个 -
17锅中放清水，加入姜，盐，大火烧沸，倒入鲜虾汆烫 -
18捞出控水 -
19去头去壳，备用 -
20青红椒切圈，洋葱切丝，备用 -
21火腿肠切成圆片备用 -
22培根切条，备用 -
23马苏里拉，擦丝备用，这个是现成的 -
24在发酵好的饼皮上满涂自制批萨酱 -
25撒满马苏里拉 -
26摆上虾仁和火腿肠， -
27撒一层马苏里拉 -
28再摆上培根，青红椒，洋葱丝（培根被挡住了） -
29再撒一层马苏里拉 -
30放进预热200度的烤箱，烤约15-20分钟，表面上色即可 -
31取出，稍凉即可食用
使用的厨具：电烤箱、煮锅
所属分类：
烘焙
夏季食谱
- 挂浆芋头
- 荠菜蛋饺
- 酱肘子
- 金针菇拌干豆腐丝
- 茼蒿饼
- 锅塌豆腐
- 藕粉酒酿鸡蛋羹
- 木耳菠菜汤
- 桂花年糕
- 甜蜜年糕
- 蒜泥茄子
- 三丝炒芹菜
- 春季养脾润肺糯米粥
- 鲫鱼烧笋
- 小炸弹
- 东北家常菜“酸菜炒土豆丝”
- 春笋爆鸡胗
- 清明节前后的时令菜-家常炒螺蛳
- 红烧牛腩土豆
- 朝鲜蓟牛油果烤鸡肉沙拉
- 小鸡J烧果子
- 菠萝咕老肉
- 一道超赞的下酒菜——【辣椒炒猪耳朵】
- 花卷的2种做法
- 面食也能如花朵般绽放：菊花包
- ganglion tendon
- gangnam style
- gangrene define
- gangrene gas
- gangrene infection
- gangrenous gb
- gangs in az
- gangs of london
- gangs of london amc
- gangs of london imdb
- gangsta rap
- gangsta rapper
- gangster rap
- gang unit
- gang up
- 偕诸友人西池泛月，分韵咏洞箫得「城」字（清·林占梅）
- 偕诸友及眷属泛舟鹅湖（近现代·孙俊在）
- 偕诸友秋游便江舟中遇雨归来有作（当代·熊东遨）
- 偕诸友赏川茶得行字三首（明·郭之奇）
- 偕诸同人登君山绝顶望江放歌（清·顾植）
- 偕诸同志游西樵至四峰怀霍勉衷步唐人韵（明·庞嵩）
- 偕诸子春游陶家冲返临湖眺马鞍岛约押春字时（当代·陈忠平）
- 偕诸子联骑游北固山（清·张映斗）
- 偕诸季展先墓因宿山家（清·张延邴）
- 偕诸将游海岛（明·袁崇焕）
- 偕诸年丈游清凉台（明·李孙宸）
- 偕诸表姊妹游三潭印月（清·夏伊兰）
- 偕谢伯子吴达生黄虞六观梁氏家藏古鼎卣窑盘（明·黎遂球）
- 偕谭仲修施均父黄元同潘仪甫张子虞孙子宜及（清·马赓良）
- 偕谭子钦惟寅游西樵（宋·顾禧）
- 基金销售人员从业考试辅导教材(2009)
- 徐州园林适生树种(常绿乔木和色叶树种)(精)
- 脏手指瓶盖子
- 中国干旱地区土地退化防治最佳实践
- 中国杜鹃花园艺品种及应用(精)/中国名花专著系列
- 瞬间单词记忆王(附光盘)
- 杨梅生产技术
- 园林植物保护学(高等教材)
- 好女人与坏女人
- 中国观赏蝴蝶
- 女子有行
- 我们相互消失
- 糖尿病运动指南(原著第2版)
- 白内障手术患者必读/术前早知道
- 植物传奇