“消灭淡奶油和香蕉。香蕉只一根，淡奶油还得再剩点儿。
这松糕其实就是麦芬的做法，直接做成一个个的小松糕，省去了后续切分的步骤。
其实糖还可以再少点儿，香蕉原本很甜。
松糕向一个方向膨胀溢出，据说是泡打粉没有拌匀？天才知道是为什么。。。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
淡奶油香蕉松糕的做法步骤
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1用料：淡奶油75毫升，香蕉1根，鸡蛋1个，白砂糖30克，低筋粉100克，泡打粉5毫升 -
2香蕉去皮捣成泥，
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3加入鸡蛋搅打均匀。
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4加入淡奶油，糖。
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5搅拌均匀。
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6泡打粉与面粉混合，筛入蛋液中。
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7拌匀至无干粉。
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8装入马芬杯，八九分满。
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9放入烤箱，中层，上下火180度，烤约30分钟左右。
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10表面金黄，出炉。
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11趁热脱模。
小窍门
用糖量可以根据自己喜好酌情增减。
混合面粉时不宜划圈搅拌，以免面粉起筋，影响口感。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
混合面粉时不宜划圈搅拌，以免面粉起筋，影响口感。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙