1.之所以需要用高压锅大火压一个多小时，是因为我用的是老番鸭，真的是肉质很硬。
2.因为我的家人煮在汤里的鸭肉，因为肉质硬，都不吃，所以我就把它捞出搅拌，这样家人都爱吃，方便又好吃。