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诗文
葱油拌面
释义
食材明细
主料
小葱
一颗
面条
适量
辅料
蚝油
1勺
老抽
2勺
生抽
3勺
白糖
2勺
咸甜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
葱油拌面的做法步骤
1
小葱洗净,葱叶葱白分开切段。
2
锅中放油,油7成热后加入葱白葱叶炒制焦黄捞出。
3
葱油炒好后,加入1勺蚝油,2勺老抽,3勺生抽,2勺白糖,不停搅拌,炒制冒大泡即可。
4
另起锅,锅中放水,水开后放入面条。
5
面条煮熟后捞出,过凉水,拌入炒制后的葱油汁,最后撒上适量切碎的小葱叶即可。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 面条
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更新时间:2025/6/3 22:02:39