食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
竹荪丝瓜鸡蛋汤的做法步骤
-
1竹荪。 -
2放入盐水中浸泡10分钟。
-
3切去菌盖头和花冠部分，这两个部位是气味的来源，不处理干净会影响整锅汤的口感。
-
4切好的竹笋用水清洗一遍。
-
5准备一条丝瓜和两个土鸡蛋。
-
6枸杞子。
-
7丝瓜切成片。
-
8鸡蛋调成液。
-
9锅内放入半锅水煮开，先把竹荪和枸杞子入锅煮，中小火煮10分钟。
-
10倒入丝瓜片。
-
11两分钟后丝瓜变软。
-
12淋入鸡蛋液。
-
13放油、盐、鸡粉调味，煮至鸡蛋凝结即可。
-
14成品。营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，非常适合秋天的一款汤饮。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
家常菜
午餐
晚餐
- 咖喱鳊鱼
- 芝士焗大虾
- 茄辣西
- 菠萝瑶柱粒
- 西瓜鱼籽粒
- 肥肠炒菜椒
- 油泼扇贝
- 简单自制芝麻糊
- 香甜四溢——正宗粤式奶黄包
- 杏鲍菇香肠卷
- 兔子生日蛋糕
- 尖椒猪耳
- 双色麻花卷
- 愤怒的小鸟米饭批萨
- 东北传统糕点——老式发面大饼干
- 茶树菇排骨汤
- 翡翠鱼丸
- 肉丝牛蒡
- 绿豆蛋黄腊肉粽子
- 牛肉炒豇豆
- 韭香蛏子
- 家常豆腐包子
- 紫薯阿拉棒
- 荔枝烩虾仁
- 五彩鳝丝
- curtain wall
- curtate expectation of life
- curtate lifetime
- curule chair
- curule stool
- curvature calculator
- curvature function calculator
- curvature of the spine
- cushion cover
- cushion covers
- cushion cut
- cushioned bouldering
- cushioned mailer
- cushioned shoe
- cushioned socks
- 货丹吟（唐·邻道场人）
- 质古玩行（明末清初·屈大均）
- 质夫和来（宋·邓肃）
- 质子（宋·刘克庄）
- 质庵（明·王佐（汝学））
- 质庵（明·符锡）
- 质明谒帝期雨亦往忽然晴朗遂得遍游（明·叶春及）
- 质村号为李佥宪乃翁题（明·王渐逵）
- 质言一篇送无错（清·姚浚昌）
- 质轩（明·朱诚泳）
- 贪义吟（宋·邵雍）
- 贪山（近现代·沙曾达）
- 贪弈归晚（当代·陈振家）
- 贪泉（宋·古成之）
- 贪泉（宋·方信孺）
- 木棉流年/儿童文学金牌作家书系
- 中国画论史
- 小狗臭臭(精)
- 公主的仙衣/麦哆传奇
- 从一变多(从种子到节日盛宴)(精)
- 丢三落四世界冠军/爱心树自己开始读
- 为你迟迟归
- 怪物史瑞克(4)(汉英对照)/梦工场经典电影双语阅读
- 怪物史瑞克(3)(汉英对照)/梦工场经典电影双语阅读
- 水瓶座--亲爱的少女我在未来等你/星光闪耀
- 金牛座--你好白日梦女孩/星光闪耀
- 时光男孩米小扬(2超时空插班生)
- 中国古瓷鉴定笔记(色釉篇)/时代收藏
- 圆宝一家人/熊猫圆宝中国宝宝的第一本书
- 中国古瓷鉴定笔记(彩釉篇)/时代收藏