食材明细
- 葱香 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
葱香鸡腿的做法步骤
-
1香葱适量洗净，新鲜鸡腿一只洗净沥干 -
2少许姜与蒜切末，要切得细细的 -
3锅内放多点油，待油温到5成热时，下葱煎出香油 -
4然后将鸡腿放下去煎 -
5小火将鸡腿煎至两面金黄，这时已经非常香啦，鸡油也被煎出来了 -
6随后将葱捡出，放姜蒜末爆出香味，放少许生抽与料油提色去腥（少许就行） -
7最后加少量水（同时加少量的盐） -
8加盖焖十分钟左右（锅内水焖干即可）就可以啦 -
9可以吃啦，很美味哦
小窍门
尽量将葱放多点，葱入油锅时，油温要高些才能将葱油逼出来，很香的，但煎鸡腿的时候要小火哦。
使用的厨具：电磁炉、煮锅、炒锅
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