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诗文 辣炒鸭肉年糕
释义
辣炒鸭肉年糕的做法

食材明细

主料
  • 北京填鸭 1只
  • 年糕 400g
辅料
  • 韩式辣酱 适量
  • 适量
  • 小葱 适量
  • 清水 适量
  • 洋葱 适量
  • 香油 适量
  • 白芝麻 适量
  • 白糖 适量
  • 麻辣 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

辣炒鸭肉年糕的做法步骤

  • 1
    鸭肉剁成块。年糕条切段,分开。
  • 2
    锅烧水,将鸭肉放入,煮半小时。捞出控干,加入一勺韩式辣酱,加入一勺香油、白糖、生抽
  • 3
    搅拌均匀,腌渍一会。
  • 4
    锅子烧热,倒油,放入洋葱,煸炒。
  • 5
    放入腌渍的鸭肉。煸炒。用适量清水将剩余的辣酱搅拌,倒入锅内。
  • 辣炒鸭肉年糕的做法步骤:6
    6
    放入年糕条。炖煮至年糕入味,汤汁浓稠。放入小葱碎、白芝麻。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 私房菜  
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更新时间:2024/12/23 0:47:56