食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
辣炒鸭肉年糕的做法步骤
-
1鸭肉剁成块。年糕条切段，分开。
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2锅烧水，将鸭肉放入，煮半小时。捞出控干，加入一勺韩式辣酱，加入一勺香油、白糖、生抽
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3搅拌均匀，腌渍一会。
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4锅子烧热，倒油，放入洋葱，煸炒。
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5放入腌渍的鸭肉。煸炒。用适量清水将剩余的辣酱搅拌，倒入锅内。
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6放入年糕条。炖煮至年糕入味，汤汁浓稠。放入小葱碎、白芝麻。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜
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