食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
莲蓉蛋黄苏式月饼的做法步骤
-
1水油皮面粉 -
2加入30克白油和糖粉 -
3混合匀，加入清水拌成团 -
4保鲜膜包好放置30分钟 -
5酥油皮面粉，加入50克的白油 -
6拌成团，一起静置30分钟 -
7蛋黄提前用食用油浸泡1个钟 -
8沥干油，莲蓉分成8等份 -
9莲蓉压扁，包入蛋黄 -
10包好，放一边备用 -
11水油皮和酥油皮各分8等份 -
12取一块水油皮，摁扁包入酥油皮。 -
13全部包好 -
14擀成长形 -
15卷起，重复3次 -
16取一块压扁，包入莲蓉蛋黄 -
17全部包好，放进烤盘 -
18180度，下火，中层，两面各10分钟
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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- 鸡腿排骨玉米栗子煲
- 烤箱炸鸡
- 红酒桑葚果酱
- 小红烧茄子～
- 黑啤炖牛肋条
- 韭菜粉丝麻叶子扁食
- 莜面
- 肉末海带丝
- 芝士焗紫薯泥
- 拼盘画里的秋趣
- 三杯鸡
- 抹茶麻糬酥
- 韭菜炒鸡蛋
- 手工菠菜面
- 杏仁曲奇
- 椰蓉开口酥
- 鱼汤
- 英式奶油司康
- 西葫芦塌子
- 口蘑烧排骨
- 糖桂花
- 三饶饺，手工肉丸
- 早餐煎蛋卷饼
- 大米绿豆粥
- 香辣烤鱼-烤箱版
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- 赠仰善主事南归（明·杨士奇）
- 赠仰大师（唐·张乔）
- 赠仰孝子（宋·杨蟠）
- 赠仰山慧度禅师（唐·宋齐丘）
- 赠仰山简老（宋·王云）
- 赠仲仁兄次韩曹二长官韵二首（明·潘希曾）
- 赠仲仁兄赴泰州（明·潘希曾）
- 赠仲勉子文（宋·苏轼）
- 赠仲国美（宋·陈造）
- 赠仲山（明·王鏊）
- 赠仲庵邬封君（明·顾璘）
- 赠仲庸艾先生（元末明初·甘复）
- 赠仲才子和六言二首（宋·周孚）
- 赠仲素寺丞致仕归隐潜山（宋·苏轼）
- 赠仲经（元·杨弘道）
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