“藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
排骨烧藕片的做法步骤
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1藕去皮切成薄片泡在水里 -
2藕去皮切成薄片泡在水里 -
3切好的排骨回家再改刀切小加生抽，料酒，十三香，碎蒜，鸡精，盐，腌制20分钟。 -
4加入生粉搅拌均匀。 -
5锅里热油入腌好的排骨炸至两边金黄色捞取备用。 -
6锅里热油入腌好的排骨炸至两边金黄色捞取备用。 -
7锅里留油下切好的藕片炒熟加鸡精，盐调味。 -
8倒入炸好的排骨，红椒一起拌匀。 -
9装盘撒葱花即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
秋季食谱