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诗文 猪肉土豆咖喱饭
释义
猪肉土豆咖喱饭的做法

食材明细

主料
  • 大米 适量
  • 猪后腿肉 适量
  • 土豆 适量
辅料
  • 胡萝卜 适量
  • 洋葱 适量
  • 姜 适量
  • 花椒 适量
调料
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 油 适量
  • 咖喱块 适量
  • 开水 适量
  • 酱油 适量
  • 咖喱 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

猪肉土豆咖喱饭的做法步骤

  • 猪肉土豆咖喱饭的做法步骤：1
    1
    猪后腿肉洗净就能切块，放入姜片。
  • 猪肉土豆咖喱饭的做法步骤：2
    2
    锅中入水煮沸放入肉块和姜片，加花椒和料酒焯水。
  • 猪肉土豆咖喱饭的做法步骤：3
    3
    捞出肉块冲洗干净备用。
  • 猪肉土豆咖喱饭的做法步骤：4
    4
    锅入油烧热放入洋葱和咖喱块炒香。
  • 猪肉土豆咖喱饭的做法步骤：5
    5
    放入肉块，料酒，酱油炒均。
  • 猪肉土豆咖喱饭的做法步骤：6
    6
    加入开水抹过肉块。
  • 猪肉土豆咖喱饭的做法步骤：7
    7
    盖上盖子上气后压二十五分钟，时间根据自己做的量调整。
  • 猪肉土豆咖喱饭的做法步骤：8
    8
    肉熟后排气开盖，放入土豆和胡萝卜一同继续炖煮，不用盖盖子哦。
  • 猪肉土豆咖喱饭的做法步骤：9
    9
    加入洋葱碎继续炖煮。
  • 猪肉土豆咖喱饭的做法步骤：10
    10
    加盐调味，中火收汁。
  • 猪肉土豆咖喱饭的做法步骤：11
    11
    美美的猪肉咖喱就可以享用啦。
  • 猪肉土豆咖喱饭的做法步骤：12
    12
    米饭提前蒸好，盛入盘中，浇入猪肉土豆咖喱，尽情享用吧。
  • 猪肉土豆咖喱饭的做法步骤：13
    13
    成品图。

小窍门

荤素搭配，营养又美味！祝您生活愉快！
使用的厨具：高压锅、煮锅
所属分类： 主食   热菜   家常菜   米饭  
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更新时间：2026/5/10 14:50:55