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诗文	香辣粉蒸牛肉
释义	食材明细 主料 牛肉 适量 糯米 适量 小葱 适量 辅料 粉蒸调料包 适量 调料 油 适量 酱油 适量 蚝油 适量 辣椒粉 适量 豆瓣酱 适量 白酒 适量 香辣 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 简单 难度 香辣粉蒸牛肉的做法步骤 1 牛肉浸泡出血水冲洗干净。 2 糯米提前浸泡软。 3 粉蒸调料包准备就绪。 4 牛肉切大片装盘。 5 加入糯米，粉蒸调料包，豆瓣酱，油，酱油，蚝油，白酒搅拌均匀。 6 加入辣椒粉继续搅拌。 7 搅拌匀后腌制一下。 8 盛入碗中，盖上保鲜膜扎几个小孔，放入蒸锅中。 9 上气后蒸一个小时左右。 10 时间到后开盖取出，注意烫手哦。 11 撒入葱花就可以享用啦。 12 加一点糯米增加口感。 13 成品图。 小窍门 不用加盐，豆瓣酱和料包中都有盐呢！咸度根据自己口味调整！ 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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