“香椿是春季不容错过的食材，一次买了一大盒，炒鸡蛋，炸香椿变着花样吃，今天来一道简单快手的拌粥小菜~拌香椿，为了保留香椿的原汁原味，只用盐和芝麻油调味。”
食材明细
- 咸香 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
拌香椿的做法步骤
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1香椿芽200克。 -
2清洗干净。
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3放入开水中焯水，水中加入2克盐。
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41-2分钟，香椿芽由紫红色变成绿色。
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5捞出。
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6控干水分。
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7加入盐调味。
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8淋入芝麻油增香。
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9翻拌均匀，腌制10分钟。
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10味道清香自然
小窍门
我喜欢香椿自然的香气，没有加放过多调味料，按自己口味调整。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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春季食谱