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诗文	美味油旋
释义	食材明细 主料 面粉 适量 辅料 麻油 适量 鸡蛋 2颗 调料 泡打粉 适量 酵母 适量 白糖 适量 原味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 简单 难度 美味油旋的做法步骤 1 面粉用开水烫一半，凉凉后打入两个鸡蛋，放入酵母粉，泡打粉，和成一个偏软的面团，醒发到两倍大。 2 另外用一个大碗放入发面的面粉一半量的面粉，把麻油烧热，浇到面粉中，边浇边翻拌，和成一个油面团，这就是油酥，也要偏软一点。 3 发好的面下成一个饼胚大小的剂子。 4 擀成面片，包上油酥。 5 先擀成一个长面片，要两面擀，注意不要擀烂了。 6 然后卷起，醒发一会儿。 7 搓成长条，从中间切开，切口朝上，对住。 8 从一头盘起，把尾巴压在下面，擀成圆饼，不要太薄。 9 放入烤箱，中火烤15分钟，我的烤箱不好，需要不停的观察，发现表面发黄后，可以用锡纸盖上继续烤。 10 烤好了，刚出炉的样子。 11 这是标准照，看看，想不想吃。 使用的厨具：烤箱 所属分类： 小吃
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