食材明细
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- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
四色梅花糕的做法步骤
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1用温水将面粉、酵面、泡打粉和匀成厚糊状，发酵。
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2梅花形平底锅烧热后，擦上油，把粉糊注入锅中，加入鲜肉、豆沙等四色馅心，再以粉糊封面，盖上烧热的铁板，以文火加温，待香味四溢成熟后，用铜钎挑出装盘即成。
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