“夏天到了冰淇淋必须自己制作才安心”
食材明细
- 甜味 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
草莓味冰淇淋的做法步骤
-
1材料合集 -
2草莓酱你可以换成自己喜欢的口味，水果酱可以是买的可以是自己制作的只要你喜欢就行 -
3蛋黄加入20g的细砂糖柠檬汁三滴，搅拌至溶解 -
4再倒入牛奶用打蛋器搅拌均匀 -
5蛋奶液倒入锅中，小火煮不停的搅拌至浓稠。不要大火煮成蛋羹了浓稠后拿出晾凉放在冷水中冷却 -
6淡奶油中加入细砂糖30克g，用电动打蛋器打发至六七分发，大致能保持纹路状态 -
7打好的淡奶油中加入已经冰凉的蛋奶液，用橡皮刮刀上下翻拌均匀再倒入草莓酱，同样上下翻拌均匀 -
8后倒入容器放入冰箱冷冻层冷冻我放的布丁瓶追求好看可以放个盒子再用勺子刮下每隔1小时搅拌一下大概搅拌个三次就差不多了 -
9数小时后美味的冰淇淋好了 -
10很香浓
小窍门
煮蛋奶液的时候一定要小火煮到浓稠，要一直搅
所属分类：
甜品
冰品
儿童
下午茶
夏季食谱
快餐
- 莲蓉蛋黄月饼
- 家常葱煎豆腐
- 孩子们喜欢的小吃———海苔黄瓜火腿泡菜包饭
- 五花肉炒腐竹
- 小当家柿子青椒肉丝
- 杏仁蝴蝶虾
- 蛋挞/黄桃蛋挞
- 黑芝麻豆渣包
- 鸡蛋酱
- 粉条猪肉包
- 疙瘩汤
- 黑加仑杏仁酥球
- 蒜苔肉丝
- 清蒸肉酿面筋
- 可可芝麻饼干
- 腊肠蒸饭
- 包心菜炒圆蛤
- 法式月饼
- 自制剁椒
- 杂粮肉窝头
- 红豆糯米粥
- 青菜瘦肉粥
- 辣椒火腿炒肉
- 瘦肉豆角炒面
- 潮汕鲍鱼粥
- lunar cycle
- lunar eclipse
- lunar excursion module
- lunar landscape
- lunar module
- lunar month
- lunar orbit
- lunar year
- lunate
- lunate bone
- lunatic
- lunatic asylum
- lunatic fringe
- lunch
- lunch bag
- 自寿安之长水（宋·李复）
- 自寿安山晚归（清·杨宾）
- 自寿诗十二首（近现代·杜关）
- 自寿（宋·李刘）
- 自寿（宋·舒岳祥）
- 自寿（宋·释居简）
- 自寿（当代·刘雄）
- 自寿（当代·刘雄）
- 自寿（当代·姚佳）
- 自寿（明·汪广洋）
- 自寿（明·释函可）
- 自寿（清末民国初·许南英）
- 自寿（近现代·方鹤斋）
- 自寿（近现代·洪存恕）
- 自寿（金末元初·段成己）
- 繁华落尽
- 少年行
- 宅女的宅猫
- 最好的风景/乡土中国记忆
- 你若阳光明媚自来
- 月光蝉声油菜花/乡土中国记忆
- 吊脚楼上的湘西/乡土中国记忆
- 颐和集/当代中国戏剧家丛书
- 蜗牛爱情
- 心会跟爱一起走
- 菡萏说红楼
- 光影图书馆
- 遗落在路上的旅行
- 不一样的今天是某一天的想念
- 书卷多情似故人