“苍蝇头，看到这个名字是不是很讶异??最初我听到此菜之名，也是诧异地很，名不好听，但好吃??。已经忘了是从哪看来的啦。这个菜品我也改良了，喜欢吃辣的朋友，只要加入小米椒，味道翻倍哦??”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
苍蝇头的做法步骤
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1蒜苔洗净后切粒。 -
2两个皮蛋切丁。
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3酱油肉（可改换小米椒）切丁。
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4炒锅热油，先放入蒜苔粒翻炒。
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5再放入酱油肉（可改换小米椒）翻炒。
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6最后放入皮蛋丁，加少许盐和蚝油翻炒。
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7好啦??简单的一道美味上桌啦??拌米饭??一人可吃一大碗哪。
小窍门
这是一道湘菜，因为孩子不能吃辣，故改良成咸香味的。喜欢吃辣的朋友，就用小米椒，非常过瘾。不用太多调料，原味最好。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜