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诗文	草莓蛋糕卷
释义	食材明细 主料 鸡蛋 4个 牛奶 40ml 玉米油 40ml 低筋面粉 40ml 白糖 40g 辅料 草莓酱 适量 甜味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 普通 难度 草莓蛋糕卷的做法步骤 1 干净无水的盆里倒入玉米油。 2 倒入牛奶，搅拌至乳化状态。 3 筛入低筋面粉。 4 鸡蛋蛋黄蛋清分离。 5 加入蛋黄的面粉糊搅拌均匀。 6 蛋清打至大气泡状分三次加入白糖打发。 7 打发好的蛋清。 8 取一半打发好的蛋清加入蛋黄糊中。 9 切拌均匀。 10 加入剩下的打发好的蛋清中。 11 切拌均匀。 12 倒入烤盘，入150℃预热好的烤箱烤30分钟。 13 出炉晾凉。 14 准备好草莓酱。 15 晾凉后的蛋糕抹上草莓酱。 16 卷起，放冰箱冷藏30分钟定型。 17 定型好的蛋糕卷切块。 18 慢慢享用酸甜的草莓蛋糕卷吧。 使用的厨具：烤箱 所属分类： 烘焙
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