食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
草莓蛋糕卷的做法步骤
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1干净无水的盆里倒入玉米油。 -
2倒入牛奶，搅拌至乳化状态。
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3筛入低筋面粉。
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4鸡蛋蛋黄蛋清分离。
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5加入蛋黄的面粉糊搅拌均匀。
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6蛋清打至大气泡状分三次加入白糖打发。
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7打发好的蛋清。
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8取一半打发好的蛋清加入蛋黄糊中。
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9切拌均匀。
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10加入剩下的打发好的蛋清中。
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11切拌均匀。
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12倒入烤盘，入150℃预热好的烤箱烤30分钟。
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13出炉晾凉。
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14准备好草莓酱。
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15晾凉后的蛋糕抹上草莓酱。
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16卷起，放冰箱冷藏30分钟定型。
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17定型好的蛋糕卷切块。
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18慢慢享用酸甜的草莓蛋糕卷吧。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙