食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
泡脆嫩黄瓜的做法步骤
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1嫩黄瓜切丁用盐杀出水，挤掉水。 -
2备好蒜瓣、生姜、青椒。
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3煮锅放入大料、花椒用热水泡30分钟。
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4冷却后倒入生抽，可继续泡。
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5准备一个玻璃容器，最好是消过毒的无油无水的。
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6将静泡的汁煮开。
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7关火，不开锅盖焖着，晾凉。
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8倒入白醋调匀。
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9玻璃容器里放入嫩黄瓜。
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10青椒。
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11生姜、蒜瓣。
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12倒入冷却的调料汁封闭，冷藏即可。
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13成品。
使用的厨具：煮锅
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