“夏日清火必备美食：苦瓜有清热去火的功效，搭配豆豉炒至，别有一番味道！”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
豆豉炒苦瓜的做法步骤
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1苦瓜洗净切成薄片备用。 -
2豆豉备好。
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3大蒜去衣切碎备用。
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4热锅冷油，下蒜末煸香。
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5放入少许豆豉炒香。
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6放入苦瓜炒匀，加入少许热水，盐炒至苦瓜熟。
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7调入少许鸡精调味即可。
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8成品图。
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9成品图。
小窍门
豆豉有咸味，盐少许即可！
使用的厨具：炒锅
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