食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸豆角炒肉末的做法步骤
-
1酸豆角切小段。 -
2辣椒切圈，大蒜切片。
-
3瘦肉剁成泥(肉沫是包馄饨剩下的）。
-
4起锅烧油，放入辣椒，大蒜爆香。
-
5加入适量盐翻炒均匀。
-
6放入肉末翻炒均匀。
-
7炒至半熟。
-
8放入酸豆角翻炒。
-
9加入黄豆油。
-
10翻炒均匀即可。
-
11成品出锅。
小窍门
没有黄豆油也可以用生抽代替。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐