食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
榄菜肉末四季豆的做法步骤
-
1瘦肉切小丁，加少许生抽、胡椒粉、花生油剁成肉末 -
2四季豆洗净切去头尾，再切成小段
-
3姜、蒜切末，橄榄菜一勺备用
-
4锅内加适量油，下肉末炒散炒变色
-
5再加入姜末、蒜末炒香
-
6加入四季豆大火翻炒约30秒
-
7再加入一勺橄榄菜炒均匀
-
8最后调入少许盐和鸡精炒入味
-
9成品图。
小窍门
1、剁肉末时加点胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用，用十字交叉这样剁出来的肉末比较均匀
2、四季豆入锅后全程大火翻炒，尽量切成小段，这样入锅后才容易炒熟透
3、橄榄菜本身含有咸味，所以最后盐的量要少放或是不放。
2、四季豆入锅后全程大火翻炒，尽量切成小段，这样入锅后才容易炒熟透
3、橄榄菜本身含有咸味，所以最后盐的量要少放或是不放。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 四川荤豆花
- 糖醋年糕排骨
- 蔓越莓草莓西米果露
- 清炒草籽
- 来自星星的曲奇
- 宝宝辅食之西兰花红薯泥
- 南瓜红豆玉米面卷馍
- 玫瑰茶
- 平底锅叉烧
- 泡菜辣年糕
- 蒜苗炒腊肠
- 素炒天麻
- 菜心烧排骨
- 玛格丽特小饼干
- 【鲁菜】红烧大虾
- 酸黄瓜炒猪皮
- 上海本帮菜_爆鱼
- 蚝油西兰花
- 快炒红白双丝
- 蚕豆炒日本南瓜
- 洋葱黑木耳炒猪肝
- 茶树菇炒西葫芦
- 泡椒虾蛄
- 油酱鲍鱼年糕
- 花生仁马芬
- 不耻下问
- 不耻什么什么的成语
- 不耻最后
- 不耻相师
- 不肖什么什么的成语
- 不肖子孙
- 不肯一世
- 不肯什么什么的成语
- 不胜什么什么的成语
- 不胜其任
- 不胜其烦
- 不胜其苦
- 不胜杯杓
- 不胜杯酌
- 不胜枚举
- 醉桃源 其二 单叶荼（宋·赵师侠）
- 醉桃源 其二 赠卢长笛（宋·吴文英）
- 醉桃源 其二 题清晖阁（宋·吕胜已）
- 醉桃源 其四 会饮丰乐楼（宋·吴文英）
- 醉桃源 剪秋罗（清·杨玉衔）
- 醉桃源 和昌甫（宋·韩淲）
- 醉桃源 和清真，二首（清末近现代初·汪东）
- 醉桃源 大石（宋·周邦彦）
- 醉桃源 夹竹桃（明·高濂）
- 醉桃源 季夏雨后，饮舅氏园中（清·梁清标）
- 醉桃源 左辅右弼玄牝（元·王吉昌）
- 醉桃源 早春（明末清初·纪映淮）
- 醉桃源 昌甫有曲，名之濯缨，因和（宋·韩淲）
- 醉桃源 春景（宋·严仁）
- 醉桃源 本名阮郎归钓乌林答二郎君（元·王丹桂）
- 商业银行柜台业务(第2版21世纪高职高专规划教材)/金融保险系列
- 字体设计基础(高职高专艺术类专业基础学程)
- 展示设计基础(高职高专艺术类专业基础学程)
- 非常责任(一个挂职市长的思考)
- 第二表情--首饰设计课程(高职高专艺术类专业实验学程)
- 简明艺术欣赏教程(全国高职高专公共基础课教学改革规划教材)
- 汽车空调(汽车类21世纪高职高专规划教材)
- VI设计基础(高职高专艺术类专业基础学程)
- 萌动设计--感知首饰(高职高专艺术类专业实验学程)
- 计算机辅助园林景观设计(高职高专园林景观类专业规划教材)
- 异想天开--图形创意之道(高职高专艺术类专业实验学程)
- 电工电子技术及应用(中等职业教育十一五规划教材)
- 设计素描(高职高专艺术类专业基础学程)
- 建筑智能系统的应用与管理(高等职业教育物业管理专业规划教材)
- 环境模型制作(高职高专艺术类专业基础学程)