“下雨天在家做点甜品。”
食材明细
- 奶香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
芒果蜜豆双皮奶的做法步骤
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1备好食材。 -
2牛奶倒入奶锅。
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3蛋清，蛋黄分离。
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4蛋清中加入适量白糖，轻轻搅拌匀。
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5奶锅开火煮，煮到有气泡立马关火。
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6筷子挑起奶皮。
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7煮好的牛奶倒入蛋清中，搅拌，撇去气泡。
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8牛奶倒回碗里，盖上保鲜膜，蒸十分钟。
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9芒果切丁。
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10锅里取出奶皮，加入芒果丁，蜜豆。
小窍门
详见微信公众号：一朵鲜花插在牛排上。
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类：
甜品
下午茶