食材明细
- 甜辣 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
百香果柠檬鸡爪的做法步骤
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1鸡爪泡水，洗干净捞起来备用。 -
2冷水＋料酒+盐+花椒。
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3冷水入鸡爪，开大火烧开。
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4十分钟左右，鸡皮破了就差不多了就可以捞起来，洗掉浮末。
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5把鸡爪放在提前准备好的冰水里泡一个小时，这个时候也可以直接放在冰箱里。
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6等待鸡爪的时间，我们开始准备。
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7蒜头和指天椒剁碎，放入泡好的鸡爪里，加入蚝油，盐，糖，甜醋，泰式甜辣酱，酱油，先搅拌均匀。让鸡爪入味。
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8搅拌好之后，可以先尝一尝味道。
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9然后百香果切开，用勺子将果肉挖出来，放到鸡爪里，搅拌均匀。
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10洋葱切丝，柠檬对半切好。
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11加入洋葱和切好的柠檬，这里特别说一下，柠檬先挤压里面的汁，然后再放柠檬进去。
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12最后加入切好的胡萝卜。
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13搅拌搅拌搅拌，试试味道就可以了。
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14放冰箱冷藏隔夜更入味。
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15超赞。
使用的厨具：煮锅
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