“这是一道快炒菜，下酒、下饭“神器”。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
泡椒猪肚尖的做法步骤
-
1将泡椒、青椒、小米椒、干红椒、姜、蒜瓣，改刀好； -
2将猪肚切成粗点的条；
-
3猪肚焯水，用水冲洗浮沫；
-
4炒锅放入菜籽油放入姜片、蒜、干红椒炝锅，放入猪肚，大火翻炒；
-
5放入青椒、小米椒、盐，将青、红椒炒软；
-
6将食材翻炒匀；
-
7倒入少许水；
-
8放入酱油、味极鲜翻炒匀即可。
-
9成品。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜